Ryžių risotto su krevetėmis ir šparagais

Ar gaminate šeštadineio vakarienę šeimai ar šventinė vakarienę artimų draugų kompanijai, jūros gėrybių risotto visada geras pasirinkimas. Paįvairinome receptą žaluma, pridedami šparagų ir pesto padažo. Kaip žinia, jūros gėrybės yra puikus omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų šaltinis, tačiau šiandien mes ketiname sutelkti dėmesį į šparagus. Juose yra gausu kalcio, kalio, magnio, fosforo, geležies ir cinko.

Būdami ne tik aukštos maistinės vertės, bet ir galingais diuretikais, šparagai laikomi puikia organizmą detoksikuojančia priemone. Tai taip pat pasižymi teigiamu poveikiu antinksčiams, šlapimo pūslei ir kepenims, ir yra rekomenduojamas sergančiųjų cukriniu diabetu maistas. Siekdami pagerinti mūsų risotto skonį, mes taip pat panaudojome anksčiau pagamintą pesto, o likusius kiekius išsaugojome mūsų "VacSy" indelyje. "VacSy" sistemos pagalba maisto produktai gali būti saugomi net dvigubai ilgiau.

Nepaisant patiekalo sudėtingumo, mūsų puikių virtubės prietaisų deka jo pagaminimas užtrunka apie 15 minučių. Užtikrindamas trumpą kepimo laiką, "Zepter" virtuvėje pagamintas maistas išlaiko visus savo natūralius aromatus, skonius, maistines ir biologines savybes ir yra itin sveikas maisto apdorojimo būdas - be aliejų, riebalų ar vandens. Ypatingojo 316-L nerūdijančio plieno deka. iš kurio pagaminti mūsų virtuvės indai, kepimo metu nesusidaro toksiškų ar kancerogeninių medžiagų.
 
Sudedamosios dalys (4 porcijos)

 • 4 puodeliai (240 g) ryžių
 • 8 puodeliai (450 ml) žuvies sultinio
• 500 g krevečių
• 100 g šparagų
• Pesto
• Šiek teik parmezano ar “Džiugo” sūrio
 
PARUOŠIMAS

• Sudėkite ryžius į Zepter Z-2440 puodą
 • Įjunkite indukcinę kaitlentę, apkepkite ryžius esant 90 °C temperatūrai apie 2 minutes
•  Supilkite krevetes  ir žuvies sultinį, uždenkite ir virkite 10 minučių esant žemai 90 ° C temperatūrai
 • Įdėkite parmezaną, šparagų ir pesto. Viską sumaišykite
• Patiekite Flora porceliane
   
Skanaus! Virėja Petra Geric