Spanguolių padažas

Lengvai pagaminamas ir kvapnus padažas puikiai pagardins mėsos patiekalus šventiniu laikotarpiu. Tai ką mes paruošėme - tai pagrindinis receptas, kurį vėliau galėsite keisti pagal savo skonį. Vietoj greipfrutų galite naudoti apelsinų sultis arba pridėti žvaigždinių anyžių ir kvapiųjų pipirų papildomam skoniui suteikti. Viskas priklauso nuo jūsų!

Be to, tai patiekalas, kurį galite pagaminti keletą dienų prieš patiekiant ir "VacSy" induose laikyti iki dviejų savaičių!
 
INGREDIENTAI

• 300 g šviežių arba šaldytų spanguolių
• 2 arbat. šaukšteliai medaus
• 1 greipfruto sultys

PARUOŠIMAS

• Spanguoles, medų ir greipfrutų sultis įpilkite į "Zepter Z-1620” puodą ir virkite žemoje 90°C temperatūroje, kol bus pasiekta sirupo konsistencija
• Nuimkite puodą nuo šilumos šaltinio ir palikite atvėsti
• Kai atvės, įpilkite spanguolių padažą į "Royal Gold Bordeaux" padažo indą ir patiekite
• Likusį padažą laikykite "VacSy" induose ne ilgiau kaip dvi savaites